Bici bici buzu nedir? Bici-bici pudingi, yaz aylarında yenen, Adana iline özgü bir tatlı türüdür. Halk arasında bici bici olarak bilinir. En meşhur haliyle rendelenmiş dondurma, haşlanmış nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Bici bici buz nasıl yapılır? Karıştırma kabına 1 çay bardağı gül şurubu, 4 çay bardağı su ve 5 damla gıda boyası ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. 1 saat sonra sertleşecektir. Bitmiş nişastayı bıçakla yatay ve uzunlamasına keserek lokum küpleri elde ediyoruz. Dondurmayı dondurucudan çıkarın. Bici dondurmayı buz rendesiyle hazırlıyoruz. Adana’nın bici bicisi nasıl bir şey? Bici-bici tatlısı, özellikle yaz aylarında Adana’nın dayanılmaz sıcağıyla mücadelede çok önemli…
Yorum Bırak